コンブの森

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2006年 09月 02日

鉄分補給!

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久しぶりにネット通販でお買物しました。我が家のレミパンのテフロンがそろそろダメになってしまい、新しいフライパンを色々物色してたんですが、ある時、「これ!」っていうフライパンを見つけました。料理研究科の有元葉子さんご推薦のエンボス加工の鉄フライパンです。ちょうど同じタイミングで有元さんの『私のフライパン料理』という本も発売されていたので、欲しいボルテージが上昇!ちょっと前にカタログハウスの店に行った時にチラっと見たのと同じものだったので、通販生活で買おうかと思ったけど、片手のが2つ欲しかったので、レタスクラブの通販でゲットしました。取っ手が短くてコンパクトに収納できるのがいいし(その分熱くなるので要ミトンです!)、鉄なのでガンガン強火で料理できるのも嬉しい。小さいのが20cm、大きいのが26cmです。小さいのは深さもあるので、ちょっとした揚げ物にも使えます。フライパンはテフロンが便利って思ってたけど、長くは使えないので、これは鉄だけどエンボス加工のお陰でこびりつきにくいし、長く使えるっていうのが気に入りました。さすがご推薦の品です!
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エンボス加工のアップです。めっちゃエンボスです(笑)。とりあえずオット君が冷凍チャーハン炒めてみましたが、使い勝手よかったようです。…って最初に使ったのが冷凍チャーハンって…(T_T)。もうちょっと油が馴染んだら、オムレツとかキレイに出来るかな?有元さんの本もちょっと欲しくなってきた~♪
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by meimei39 | 2006-09-02 12:53 | お買い物


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