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2011年 07月 13日

女子会&晩酌。

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先週、ひっさしぶりの女子会をしました。
毎度おなじみ高校の友達の集まりなんですが、みんなで集まったのは1年近くぶり!

前々日に買い出し、前日に仕込み、調理したので、当日はわりとゆとりができた~。
1品持ち寄りでお願いしたら、みんなビックリするくらいお惣菜やら買ってきてくれました!

民生のイカのフライとか、ピクルスとかチーズとか、旬のさくらんぼとか…みんなありがとうね~。
おかげでとってもにぎやかなテーブルになりました。

ウチで用意したのは、
アボカドとツナのカナッペ、タイ風玉子焼き、ハワイアンチキン、ローストポテト、
人参とツナのサラダ、レンズ豆のサラダ、リュスティック2種と酒たっぷり(笑)です。
ハワイアンチキンやタイ風玉子焼きは無印のレトルトを使ったので楽ちんで美味しかった♪

ホンマは茄子の冷製サラダやメインにエスニック焼きそばも準備してたけど
その前にお腹いっぱいになっちゃいました~。

美味しいお土産ありがとうございました!
ひとり欠席だったけど、今度は全員で集まろうね~(^o^)丿
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こちらはとある週末の家呑み。
いつもどかんと大皿盛りばかりなので、たまにはこうやって一人ずつ盛るのもいいですね~。

牛丼風玉子焼き(牛丼味のふりかけを混ぜ混んだの)、茄子素麺納豆添え、
トマト、ぬか漬け、青菜のは…思い出せない(汗)。
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こちらはワインに合わせて。
手羽中のマーマレード焼き、海老とアボカドのサラダ、茄子とトマトに豚しゃぶ乗せたもの。
暑くなると白ワインを欲しますね~こないだ阪神で大量に白買ったからまだ大丈夫かな。

そういえば最近泡飲んでない~よし、この週末は絶対泡飲みます!(どーでもよい宣言)
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by meimei39 | 2011-07-13 19:18 | うちごはん