カテゴリ:うちごはん( 123 )


2006年 04月 03日

レッツ鶏ハム!

f0079508_21123496.jpg少し前から気になっていた鶏ハムくらぶというサイト。私も作りたいと思いつつなかなか…一昨日からやっとこさ作り始めました。そしたら、なんと今日の『はなまる』に鶏ハムのことを放送してたらしいですね。巷では鶏ハムブームなんですね~♪
作り方は、コチラをどうぞ。土曜の夜に鶏胸肉に砂糖・塩をもみもみして、一晩寝かし、昨日の晩に5分茹でて、今朝完成!!
切ってみると、ホンマにハムですわ!ハム!思わずお弁当に入れちゃいました~♪
2枚作りました。ちょっと塩味が強いなと思ってたら、はなまるのサイトには「塩抜きする」と出てました。なるほど、今度は少し塩抜きしてから茹でようっと。皮はあまり好きじゃないけど、とりあえずとっておきました。カリカリに焼いたら美味しいかな。オット君は好きみたいだし。サンドイッチに挟んでも美味しそうだね~(^v^)

f0079508_21251496.jpg鶏ハムくん、早速晩ご飯にも登場!今夜はハヤシライスなので、サラダに細く切ったハムを入れました。そういえば晩ご飯の登場は久しぶりかも。普段はお見せできるようなモンじゃないので…(T_T)。ちょっとカフェ風(?)にセッティング。ドリンクはカンパリのペリエ割り。色がキレイね。ハヤシライスの皿は汗水垂らしてシール集めてゲットして「ヤマザキ春のパン祭り」の白いお皿です。25点って多すぎるわ~。どんだけパン食べなあかんねんっと突っ込みつつ、ポイントの高いパンをせっせと買い、親にもシール貰ってなんとかゲット。せめてあと1枚は欲しいわ。というわけで、今日も3点のついてるデニッシュブレッド買ってきたわよっ!

鶏ハムからかなり話が脱線しましたが、本当に美味しいので皆さんもレッツ鶏ハム!
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by meimei39 | 2006-04-03 21:43 | うちごはん
2006年 03月 21日

うめちゃんがやってきた。

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今日は横浜から帰省中のうめちゃんがうちに遊びに来てくれました!
うめちゃんはブログ友達という以前に妹の親友ということで妹んちで何度か会ってはいたのですが、
2人で会うのは初めてなので、ちょっとドキドキ。
でも会うなりトーク炸裂しちゃいました。こんな素敵なお土産もいただいちゃいました!
前にうめちゃんのブログで見た可愛い蜂蜜3姉妹に、感動!嬉しいよぉ(^_^)v
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ランチの準備が遅かったので1時間も待ってもらいましたが(うめちゃん、ごめんね~)なんとか出来上がり。定番の行正さんの洋風炊き込みごはんといろいろ野菜のサラダ、栗原はるみさんのタコのマリネをワンプレートに盛り付けてみました♪オレンジジュースに見えるのは大好きなメルシャンのオレンジ缶チューハイなのだ(笑)。
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デザートは簡単にチーズケーキを。今日作ったので、やっぱり味がしまっていなかったので、お土産に持って帰ってもらいました。いただいたレーズンウィッチはしっとりとして美味しかったデス♪

もう夕方?ってくらいおしゃべりに夢中になってしまい、長々と引き止めちゃってごめんなさい!
でもまだ喋り足りないわぁ~!同じ年とあって、短大時代のファッションの話とか爆笑でしたわ。
肩パット、前髪、フューシャピンク…これが分かる人は私と同じ世代の人ですよ~(笑)。
本当に楽しかったです!また遊びに来てね!うめちゃん(^.^)/~~~
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by meimei39 | 2006-03-21 22:52 | うちごはん
2006年 03月 04日

ワインが飲みたい。

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今日はワインを飲みたいなぁ~ってことで、赤ワインを買って飲みモード全開です!
ペンネのトマトソースのパスタには、ツナ・半干しした椎茸も追加して。
あと、行正さんレシピのスペアリブのオーブン焼きにはじゃが芋ではなく、玉ねぎ・黄パプリカ・アスパラを一緒に焼きました。
それとパスタの時には必ず欲しいグリーンサラダ。ドレッシングはキューピーのこがし醤油で。この味は結構好みです~(^_^)
今日午前中スーパーで見つけた激安アサリを使ったスープも添えました。
う~ん、食べすぎでしょうか?我が家では普通ですが(笑)。
ワインも美味しくて、大満足♪シメにカンパリオレンジを1杯。飲みすぎ??
でもちゃんと片付けもして、ブログもUPしてますから、そんなに飲みすぎじゃないよね?
オット君はもう布団にもぐってますが…(>_<)
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by meimei39 | 2006-03-04 20:46 | うちごはん