2011年 11月 25日

朝ごはんは愉し。

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昨日の朝ごはん。
茶屋町の丸善&ジュンク堂向かいのエ・プロントというお店。
最近できたみたいで、前はオシャレな文具屋さんって感じのとこだったような。
少し前の週末にオット君とモーニング食べに行って、気に入ったので、また来てしまった~。
テーブルとか椅子も素敵でまったりできます~。きっちり分煙なのも嬉しい。

プロントグループなので、アルコールもばっちり!
今度は夜にビールとフィッシュ&チップスでぐびっといきたいワ♪
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連チャンで今日の朝ごはん。
実はしっかり家で朝ごはん食べてきたのに、病院が早く終わったので前から行きたかった
大丸梅田のヒロコーヒーに行ってきました。
伊丹のヒロにはずいぶんお世話になったので、梅田に出店してうれしかったのですが、
昼間に行くといつも並んでたので、あきらめてました(>_<)。
でも今日は買いたいものもあったし、朝イチだから空いてるやろ~と行ってみた。
すると1番客でした(^^)vおかげで写真もバッチリ。

コーヒーだけのつもりが、久しぶりにヒロのトースト食べたくなって注文。
分厚いバタートーストにオーガニックのジャムが添えられてます。
コチラの店は中南米をコンセプトにしてるらしくて、音楽も中南米ちっく(なんじゃそれ)。
コーヒーはポットサービスで1.5杯分楽しめます♪これ嬉しい。

おひとり様だったからか、お店の方が「あちらに少しですが、雑誌もありますのでよろしかったらどうぞ」って
教えてくれたので、『カフェ&レストラン』とかいう雑誌を見た。もちろんヒロコーヒー載ってたよw

お会計の時にグッズや豆なんか見てると説明してくれるし、「トーストのバターの量はよろしかったですか?」とか
なんかめっちゃフレンドリーというか、感じのいい店員さんばっかりで、嬉しくなりました(*^。^*)。
お店が空いてたからというのもあるかもしれないけど、やっぱりヒロコーヒーはいいなぁ。
今度はスイーツも一緒にいただきたいワ♪
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# by meimei39 | 2011-11-25 21:49 | 外ごはん
2011年 11月 14日

伊勢飲んだくれツアー♪

ご無沙汰してました~。最近ネタはあることはあるんですが、なかなかUPする気になれん~。
でも先日オット君が急に休みをとったので、久々の日帰りプチ旅に行ってきました。

朝5時起きで7時過ぎの近鉄特急でいざお伊勢さんへ~♪
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平日なのでビジネス客もパラパラいたりする横でお弁当(駅でサンドイッチを買った)とビールをいただくのは少し気が引けるが…。
そして大人の遠足なので(笑)、もちろん酒&つまみは持参してますよ~♪
前もって成城石井でミニワインとナッツ(でっかい容器からジャムの瓶に移して持ってきた)を持って来たのだ。
オット君はカップ酒と鮭とばと昆布のつまみを~。

さすがにビール1本飲んだ後なので、ワインは一口でごちそうさま。
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近鉄伊勢市で下車し、まずは外宮から。こちらはあまり人いなかったわ。
でもここでデジカメカバーを失くしたことに気づく。わ~ん(泣)。
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外宮から内宮へはバスで。
さすがにこちらは朝から観光客がいっぱい。さすがお伊勢さん。
宇治橋を渡って歩くと、たくさんの酒樽が奉納されてます。これは写真に撮らねば!
私たちが結婚式を挙げた大神(おおみわ)神社にも酒樽がたくさんあって、その前で撮った写真を
結婚しましたハガキにした思い出が~(あのころはまだ24歳。若かったなぁ)。
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立派な木がたくさんあって、上を見ると吸い込まれそうな雰囲気。
街中に住んでると、こういうところに来ると「マイナスイオンや~」とひたすら深呼吸~w
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いよいよ皇大神宮(正宮)です。
写真は階段の下から撮ってくださいとのことなので、ここからパチリ。
あの上の門のところでお参りするんですね~。ここまで来ると本当に人がたくさん。
平日でこれだから、週末はすごい人なんでしょうね。
小学校の修学旅行が伊勢志摩だったけど、その時伊勢神宮に行ったかどうかは記憶にないんだな~。
だから今回初めて行ったような気持ちでお参りしてきました。
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さぁ!ここからが今回の旅の本番(こっちかい!)ですよ~。
おはらい町~おかげ横丁食べ(呑み)歩きで~す(^^)v
さっそく赤福が見えてますね~はやる気持ちを抑えて、ゆっくり見て回ります。
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さっそく可愛いにゃんこ達がお出迎え?お店の方や観光客に可愛がってもらってるみたい
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お!なんかいい感じの看板が~♪事前調査で見た牡蠣のお店発見!
これは突撃せねば!
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地ビール呑み比べのセットと焼き牡蠣、鰻の肝串を頼みました。
牡蠣フライも頼もうか迷ったけど、今後もあるんで、これだけで我慢。
牡蠣うまーー!ビールもいろいろ少しずつ呑めて最高!
こちらは奥の席では牡蠣づくしの定食などがいただけるそうで。今度行ってみたいな。
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おはらい町の通りの途中でおかげ横丁の看板が。ここからおかげ横丁へ~。
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さて、次は何食べようか~とぐるっとひとまわりして、老舗牛肉店のコロッケ、メンチカツ、ビール(2人で1杯)でひと休み。
アツアツ揚げたてなので、美味しい~メンチが特に美味しかった。
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ぐるぐる回ってたらお昼の時間になったので、ちょっと腰を落ち着けて食べたいね~ってことで、漁師料理のお食事処へ。
アサヒの瓶ビールも伊勢バージョンですね♪
え~っとこれは何のから揚げだったっけ?歯ごたえがあってビールに合う~。
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おススメの干物を盛り合わせてもらいました。おほー!これは日本酒ですな。
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そして大あさり!ホントに大きいね!
この日は結構暖かかったけど、燗酒にしてもらいました。
周りはランチセットを食べてる人が多かったけど、こちらはガッツリ居酒屋モードです(^_^;)。
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おかげ横丁は美味しそうなお店がたくさんあって、あっちも行きたい、こっちも行きたいで困っちゃいます。
そして、最後にやっぱりあれを食べておかないと…という気分になって伊勢うどんを食べました。

オット君に「衝撃的やで」って言われてましたが(オット君は食べなかった)、一度は食べとかないとね。
生卵入りの伊勢うどんにしました。おお~麺がぼわっとしてるわ~(笑)。
・・・確かにこの麺の食感は衝撃的!これは何?って感じ。でもタレは美味しかったよw
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シメは五十鈴川沿いのその名も『五十鈴川カフェ』へ。
最初通った時に、絶対帰る前にここでお茶しよう!ってオット君に宣言してました。
テラス席は空いてなかったので、川に向かったカウンターで。
川を眺めながらのお茶タイムは最高です。ロールケーキもやさしい味。
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オット君はぜんざいと濃いめのコーヒー。
コーヒーとあんこって合いますよね。ちょっと味見したけど、これまたいい味です!

せっかくだから赤福も…って思ったけど、実はこしあんあまり好きじゃないんで止めときました(つぶあん派)。
いや~食べた食べた呑んだ~って感じのお伊勢さんでした。
にゃんこがいるので二人一緒に泊まりの旅はなかなかできないけど、
頑張って早起きしたら伊勢まで日帰りでいけるんだね~また行きたいデス。
こんなに写真UPしたの久しぶりかも?
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# by meimei39 | 2011-11-14 19:44 | 旅日記
2011年 10月 26日

常備菜3品。

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昨日はうちのちび猫ちゃんの避妊手術の日でした。
術後の体調をちゃんと見とくため数日出かけなくてもいいように、野菜を買いだめ。

2匹とも体調は回復しつつあり、ホッと一安心。
まだ万全じゃないのか、寝てる時間が多いので、これ幸いと常備菜作り。

キャロットサラダ、キクラゲとしらたきの胡麻煮、蓮根サラダ。
蓮根サラダは前に作って美味しかったCOOKPADのレシピ。
あとのふたつは、ESSE今月号の付録の『覚えておきたい常備菜』から。

これでまた明日からまるべん作れるわ~。
常備菜が無いと面倒でつい普通の昼ごはんになってしまう(>_<)。

冷蔵庫に常備菜の保存容器があると、ちょっとうれしい。
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# by meimei39 | 2011-10-26 16:16 | うちごはん
2011年 10月 24日

久しぶりの

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最近買った本紹介で~す。
紹介してない本(ほぼ料理本)がたくさんあるけど、とりあえず先週買ったやつ。
梅田茶屋町に丸善&ジュンク堂ができてからアバンザのジュンク堂にはあまり行かなくなったな~。
こっちのほうが隣ロフトやし、NU茶屋町プラスもあるからね。

この日は行正さんの新刊を買うつもりが、雑誌も2冊買っちゃった。

『行正り香の一皿から始めよう!』 1,300円(税別)/朝日新聞出版

朝日新聞出版からは、 『今夜は家呑み』、『自分定食』に引き続き3冊目。
今回もツボなメニューばかり。帯にスタイリストの高橋みどりさんのコメントがあって、
”り香さん、料理のハードルをグッとさげてくれてアリガトウ”っていうの。

ホンマにそう思いますわ。凝った料理もいいけど、普段はやっぱり手軽に作りたい私。
この本は材料もシンプルで、調味料もシンプル。
行正さん定番のすし酢も大活躍!でも、ちゃんと美味しい一皿ができるんですよ~。
いろいと作りたいレシピがあったけど、まずは冷蔵庫にあったインゲン、卵でできちゃう
”インゲンのミモザサラダ”をぱぱっと作りました。

見た目もすっごく良くて、オット君も「これ新作?美味しいわ」という感想でしたw
簡単ステキなレシピをありがとう~(^o^)丿
料理のベテランさんには物足りないかもしれませんが、私はやっぱり行正レシピが大好きなので、買ってよかった!

あとはパン特集がグッときた、『エル・ア・ターブル』。パンに合うレシピも興味ある~。

久々に買った『今日の料理ビギナーズ』はスープ特集。
寒くなってきたら温かいスープが欲しくなるな~と手にとってしまった!

それにしても最近おまけ付きレシピ本多いね~。
ミニケーク型が付いてるやつが気になるけど、レシピ自体がイマイチらしいので、躊躇してます。
(外国の方のレシピなので、材料揃えにくいとかね)

今のところ一番は、タッパー(本家本元のやつね)付きのやつと、マストラッドのパピヨットがおまけのもの。
この2つは買ってよかった~って思います(^^)v。
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# by meimei39 | 2011-10-24 20:51 | 本棚
2011年 10月 20日

バゲットです。

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え~ん(泣)。毎月楽しみなパン教室にまたカメラ忘れちゃったよ~バカバカバカ。
携帯写真もへたっぴすぎて泣いちゃうわ。

そんなわけで、ちっこい写真になりますが、今回は楽しみなような、怖いようなバゲットレッスン!
いつも以上に先生にあれこれ質問しまくりました(先生すみません)。

こちらの教室でもオーブンはビストロなので、オーブンの使い方まで聞く始末。
説明書読めよ~って自分で突っ込みいれつつも、いろいろ教えてもらってありがたや~。

テーブルは秋らしい深い緑色のクロスで、マッシュルームのスープや生徒さんが作られた
レバーパテ(超絶品!売ってほしいくらい美味しかった)と一緒にいただきま~す。
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こちらは先生が作ったバゲットで生ハムとベビーリーフのサンド。
皮がバリバリで美味しい~丈夫な歯で良かった(^^)v
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デザートは先生お手製かぼちゃプリン♪
ちょうどいいやわらかさで美味しい~♪
昔かぼちゃプリン作って、かぼちゃ羊羹みたいに固くできたことあったなぁ~。

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レッスン時に捏ねた生地を持ち帰って、一晩寝かせて、今朝焼きあげました。
冷蔵庫から出した生地はいい感じに発酵してます。

作業始める前にやるべきことは、ちびにゃんずをケージに入れておくこと!(笑)

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昨日の記憶を呼び起こし、レシピをじっくり見ながら作業を進める。
成形の時に生地を長方形に広げるのがうまくいってよかったけど、結構ベタついてたので大変!

でもなんとかオーブンに入れたのはよかったが、そのあともミスがあったりしたけど、
なんとか焼きあがりました~。

左側のは無視するとして(爆)、右側のはいい感じじゃないですか~
それぞれクープ入れた刃物が違うせいもあるかもしれないけど、それにしても違いすぎるね、君たち(笑)。
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でも、もっと悲惨なのを想像してたから、これは上出来かな?(私にしては)
お昼にもちょっと食べたけど、美味しかった。
今夜はオット君にも食べてもらいましょう~ってことで、ワインを冷やしました。

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こちらは先月のレッスン。
オリーブのパンでした。こちらは可愛い三日月型。
成形が難しくて、私が成形したのは、焼き餃子みたいになってましたw

美味しいオリーブがゴロゴロ入ってるので、ワインが進んで困る君なパンです。
一緒にいただいたかぼちゃのサラダも絶品~どうしてもこんなに美味しくできません(泣)。
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# by meimei39 | 2011-10-20 14:25 | 習い事